Handmade Pasticceria
科學控溫．手作甜點
Maestro Process
Maestro 醇奶布丁
使用百萬級冰淇淋機的「巴伐利亞程式」精準煮漿。致敬昭和經典的紮實口感，蛋香與焦糖的完美科學比例。
💡 推薦搭配：黑咖啡或義式濃縮
High Temperature
極致巴斯克乳酪
200°C 高溫梅納反應的藝術。焦香表皮下藏著半熟的濕潤內心，口感如 Gelato 般細緻滑順。
💡 推薦搭配：清爽的茶飲或美式
Rich Cocoa
重磅巧克力布朗尼
高密度的 Fudgy 口感。加入大量苦甜巧克力，加熱後的半融化狀態，是冬日最奢華的享受。
❤️ 必試吃法：加一球香草冰淇淋
Caffè & Tea
義式咖啡．精選茶韻
Classic
義式咖啡 Espresso
沒有什麼比一杯萃取完美的 Espresso 更能喚醒靈魂。濃郁的 Crema，是搭配甜點的最佳伴侶。
☕ Affogato：淋在冰淇淋上更絕
Kyoto Uji
小山園抹茶拿鐵
選用京都小山園抹茶粉，茶香優雅微苦，與香醇鮮乳交織出溫潤的綠色漸層。
🍵 推薦搭配：巴斯克乳酪蛋糕