微 冰 義 式 手 工 冰 淇 淋

藥師的配方 x 義大利的製程 x 在地的原料

嘗一口！想讓你感受到幸福的冰🥄🧊

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「白天當藥師，晚上專研冰淇淋」

當時小老闆身兼多職，而這就是微冰的起點。

因為想和家人圓夢，從此踏上冰淇淋研究旅程！

從義大利冰淇淋大學畢業後🎓

經過嚴格修行，微冰的製冰規範完全符合義大利標準。

同時我們也構思：如何做得更健康？合乎台灣人口味？

藥師不馬虎的精神就從這裡體現 ——

透過高醫藥學教授、研究所同學、義大利冰淇淋師傅

還有國外一本本的原文書食譜，結合冰淇淋科學鑽研

經過多次測試調配，終於找到 #最合適的配方 ！

▸以膳食纖維取代大量的糖，減少糖分攝取✔️

▸貫徹義式冰淇淋：低於8%乳脂含量，絕對清爽✔️

▸新鮮在地食材純手工製作，口味濃郁又綿密✔️